2019年8月8日,美团点评《中国餐饮报告》—郑州站,暨大众点评必吃榜颁奖盛典在郑州盛大开启!
△大众点评必吃榜颁奖盛典 活动现场
作为必吃榜颁奖盛典的一大亮点,活动现场对食客喜爱的,具有本地特色的餐厅进行了现场颁奖!
△大众点评必吃榜颁奖盛典 现场颁奖
△阿五黄河大鲤鱼入选 2019大众点评必吃榜
大众点评必吃榜,作为中国人最权威的美食指南,这里没有专家评委、没有商家参与,所有数据全部来自消费者!
六亿真实用户,两亿多条评论,以“口味”为核心标准,真正遵循“好吃的真理掌握在大多数人嘴里”,相比于常见的各大专业榜单,这份必吃榜显得更为亲民!
2019年大众点评必吃榜,郑州五万余家餐厅参与评选,仅有21家餐厅入围。
△2019郑州大众点评必吃餐厅榜单
阿五黄河大鲤鱼
三年蝉联必吃榜
值得一提的是,自2017年到2019年,阿五黄河大鲤鱼已连续三年登上必吃榜单!全国蝉联三届必吃榜的餐厅仅有47家!
此外,本次大会还结合餐饮大数据,首次公布了2018年郑州餐饮品牌TOP10排行榜,并对榜单商家进行了一一盘点!阿五黄河大鲤鱼凭借美味安全的食物、舒适的就餐环境排名、贴心优质服务再次入选榜单!
△ 2018郑州餐饮品牌评价TOP榜单
河南味道
黄河鲤鱼入选必吃菜
伴随着消费升级,越来越多人习惯在城市间穿梭觅食,美食成为一座城市的名片。与以往不同的是,川菜、粤菜、湘菜之外,河南人更爱河南味道!
往年入选的必吃餐厅,麻辣口味居多,而今,一直最受消费者青睐的川菜风光不再,麻辣的喜爱度也有所下滑,咸鲜、偏甜等口味更为受欢迎。
本次21家郑州“必吃榜”餐厅中,豫菜位居第一大品类(占四成),黄河鲤鱼作为河南招牌菜,也成为唯一入选必吃榜的鱼类招牌菜。
郑州餐饮消费
趋同于北上广
城市经济的发展首先反映在餐饮消费上。
美团点评大数据显示,郑州的餐饮消费特征,无论是从品类选择还是门店构成,与北上广等一线城市越来越趋同。
此外,餐饮消费也呈现出线上化趋势,线上消费订单增长明显。郑州餐饮主力市场话语权已由90后、95后、00后等年轻一代人群掌握,他们更习惯在线完成订餐、发表评论、看评论、买单等,群体特征明显。