新闻中心 > 吃喝玩乐 > 正文

阳澄湖大闸蟹防伪追溯不仅有"扣" 还将有"质量链码"

2019年09月25日09:51  来源:新京报

5034

  阳澄湖大闸蟹开湖之际,“质赢生态 链信阳澄”质量链生态与特色产业发展论坛在江苏苏州举行,质量链运营商浪潮联合多方启动特色产业生态联盟,并在官方防伪“蟹扣”外,为阳澄湖大闸蟹制作了可溯源的质量链码,增加正品可信性。

  

  从源头保障阳澄湖大闸蟹可靠

  对消费者来说,选购阳澄湖大闸蟹的一大担心是能否买到“正品”,而质量链码就让阳澄湖大闸蟹的品质更有保障。9月24日,新京报记者通过微信小程序扫描一只阳澄湖大闸蟹的质量链二维码后发现,大闸蟹自9月9日至9月23日期间所经历的每一个环节,都在页面上以图片或视频形式呈现出来。

  在货源方面,页面展示了大闸蟹从捕捞、转运、称重、暂养、捆绑、施加标识、装箱、包装到质量链绑定的全过程。在质量保障方面,页面收录了企业质量自我宣誓、第三方机构验厂、环境监测报告、成蟹抽样检测报告等4项文件材料。此外,页面还包含成蟹的贮存时间、被扫码次数以及养殖企业等信息。

  对此,中国检验检测学会副会长王秋霞表示,第三方提供的检测能够更好地保障阳澄湖大闸蟹的质量,让消费者更加信任,“像‘洗澡蟹’就不可能被扣上码。”

  苏州阳澄湖潜澄农业科技专业合作社总经理马跃告诉新京报记者,今年阳澄湖大闸蟹比往年重了2钱到3钱左右,算个丰年。 “我们养殖的大闸蟹能让消费者更加信任了。”马跃表示,与质量链合作后,不仅是成蟹本身,湖上、船上、发货地都有监控,一路都可查可看,可以让自己家的阳澄湖大闸蟹更好地区别于来路不明的产品,“这对我们养殖阳澄湖大闸蟹的人来说是非常重要的。”

  助力特色产业发展

  在质量链生态与特色产业发展论坛上,浪潮、苏州潜澄、必维检验、京东、中国人保,以及品牌培育、标准检测等机构启动质量链生态联盟。

  结合阳澄湖大闸蟹扫码场景,浪潮集团副总裁庞松涛表示,质量链在浪潮云计算的支撑下,链接多主体全要素质量数据,应用区块链打造信任场景,通过爱城市网等城市公共服务门户对接新零售,既保护了阳澄湖大闸蟹品牌,也提升了特色产业的质量与效益。

  同时,庞松涛指出,作为特色产业高质量发展公共服务平台,质量链创新提出了“6个1”,即一朵云、一个数、一张网、一个口、一个运营商、一个生态,链接企业、消费者、政府等多方,围绕全要素质量支撑体系,综合运用云计算、大数据、区块链、物联网等技术,为地方经济高质量发展提供解决方案。(记者 王思炀)


文章关键词:阳澄湖大闸蟹 防伪 质量链码 责编:张钰洋
5034

相关阅读 换一换

  • 销量下降、增速放缓 阳澄湖大闸蟹丰产背后现隐

    伴随双11落下帷幕,大闸蟹销售高峰也步入尾声,然而今年对整个阳澄湖大闸蟹行业链来说可谓是“喜忧参半”。

  • 阳澄湖大闸蟹上市 启用全新防伪戒指

    9月23日,2019年阳澄湖大闸蟹正式开捕。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人介绍,今年阳澄湖大闸蟹养殖面积达到1.65万亩,预计产量1400吨,比去年有所上升,价格或将上涨10%左右。利润亦可能实现增长。

  • 市场监管总局:严查假冒阳澄湖大闸蟹地理标志行

    据国家市场监管总局网站消息,近日,央视曝光“过水蟹”假冒阳澄湖大闸蟹在网上销售后,市场监管总局立即要求江苏省市场监管部门针对媒体反映问题组织开展执法检查,依法严厉查处假冒阳澄湖大闸蟹地理标志、欺诈消费者违法行为,督促相关市场监管部门依法履行职责。

  • 阳澄湖大闸蟹网红店:一年卖几十万件 没一件是

    阳澄湖大闸蟹,味道鲜美,营养丰富,据说,今年真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月份,眼下网上销售十分火爆。有消费者就趁着新鲜,网购了几份阳澄湖大闸蟹,可非但没有品尝到美味,反而遇到了闹心事儿。

  • 家乐福、沃尔玛、物美等超市出售假冒阳澄湖大闸

    昨日,新京报曝光了阳澄湖及周边的不少蟹农、农家乐,甚至身为阳澄湖大闸蟹协会常务理事单位的大企业,将来自兴化、高淳等地的大闸蟹,贴标扣上防伪蟹扣后,以阳澄湖大闸蟹的名义销往各地。

  • 假阳澄湖大闸蟹:外地蟹贴标价翻十倍 几万斤内仅

    9月19日,苏州市阳澄湖镇消泾村,两位商贩正在捆大闸蟹,装进印有“阳澄湖大闸蟹”字样的礼盒。此时离正宗阳澄湖大闸蟹开湖捕捞还差两天,市场上商贩多将来自兴化、高淳等地的大闸蟹包装成阳澄湖大闸蟹销售,到终端零售市场价格能翻十倍。

  • 阳澄湖大闸蟹今日开捕!教你一招辨别冒牌货

    又到了一年秋高蟹肥季,也到了中秋节“送礼就送大闸蟹”的日子。21日,阳澄湖大闸蟹正式开捕!第一批大闸蟹当日便可爬上很多城市人们的餐桌。

  • 阳澄湖大闸蟹贴牌内幕:自产蟹不足市场销量的1%

    阳澄湖大闸蟹即将开湖上市,北京商报记者近日调查发现,大闸蟹产地之一的南京市高淳区固城湖蟹农将部分大闸蟹销往阳澄湖以卖出高价。当地蟹农表示,依靠阳澄湖品牌影响力,才能取得高收益。

  • 99%阳澄湖大闸蟹是冒牌货?礼券套路多 提正品难

    俗话说“九雌十雄”,每年九十月份是大闸蟹最肥美鲜香的时候,而最受人们喜爱的无疑当属阳澄湖的大闸蟹。不同于一般的螃蟹,阳澄湖大闸蟹每年只有“开湖”后才能在市场上买到。

慢新闻

网传四川音乐学院封校?川音:假的! 网传四川音乐学院封校?川音:假的!

推荐视频

i新闻

新闻推荐

网站简介 | 版权声明 | 广告服务 | 联系方式 | 网站地图

Copyright © 2012 hnr.cn Corporation,All Rights Reserved

映象网络 版权所有