江苏省市场监管局日前发布15批次食品不合格通告。其中，4批次生鱼片被检出大肠菌群超标，5批次食用农产品存在农兽药残留。
大肠菌群检出值超标10倍以上
通报显示，标称南京市浦口区峰草子餐饮店在网店销售的挪威三文鱼7片厚切(散装称重，2019-08-16)，及标称由南京市秦淮区魏建国日料店生产并在网店销售的1批次白金枪鱼刺身(2019-10-12)、1批次鲷鱼刺身(2019-10-12)和1批次三文鱼(厚切，2019-10-12)，均被检出大肠菌群超标。
江苏省市场监管局指出，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。国家规定的大肠菌群标准值应小于或等于10MPN/g，但以上4批次产品的大肠菌群检出值均大于110MPN/g，超出国家标准10倍以上。江苏省市场监管总局称，大肠菌群超标的原因可能在于产品包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
12月19日，南京市秦淮区魏建国日料店店主魏建国向新京报记者表示，抽检针对的是外卖送达后的食品状态，“不排除可能是在运输环节受到的污染。”目前，针对大肠菌群超标的具体原因，店家仍在与江苏省市场监管局进行沟通，为保证食品安全质量，已关闭线上外卖平台。
5批次农产品存在农兽药残留
而在农产品方面，标称宿迁经济技术开发区朱贤侠食品经营部销售的韭菜(散装，2019-10-05)，腐霉利检出值比国家标准规定高出7倍，同时，该店销售的豇豆(散装，2019-10-05)，氧乐果检出值比国家标准规定高出21倍。标称盐城市盐都区兆泉农贸市场国江蔬菜摊销售的芹菜(散装称重，2019-10-05)，毒死蜱检出值比国家标准规定高出1.2倍。
此外，标称淮安润淮商业有限公司销售的“凤达”牌鲜山鸡蛋(510g/袋，12枚，2019-09-14)以及标称江苏商联超市有限公司淮安东升店销售的散装鲜鸡蛋(无包装，2019-10-06)，被查出不得被检出的氟苯尼考。
江苏省市场监管局指出，腐霉利是低毒内吸性杀菌剂，氧乐果和毒死蜱属于有机磷杀虫剂。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。同时，氟苯尼考是动物专用抗菌药，正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的食品，对人体健康有一定影响。(记者 王思炀)
