外卖市场竞争越发激烈,降低佣金费率成新战场。广州日报全媒体记者了解到,在外卖平台主流佣金费率为17%~21%的背景下,饿了么宣布在广东率先将首批为广东2000家中小商户提供降低费率约3个百分点,佣金费率从17%降至14%,同时,其余商户维持现有较低费率不变。
外卖市场:平台佣金成竞争焦点
美团上市后,有小商家向广州日报记者反映,在订立新合同的时候,该平台佣金上调了。佛山顺德嘉顿汉堡的负责人就透露,进入2019年1月3日晚接到美团当地业务经理的告知,可以恢复在饿了么与美团双平台运作。其中美团提供的配送范围不变,但佣金从20%提高至23%。
记者调查了解到,外卖平台服务费率按店铺类型、客单价、订单数量、区域位置等参数设定。一般来讲,规模越小、客单价越低的商户,议价能力越弱。市场常见的佣金费率为17%~21%不等,且30元以下的订单,每单服务费按5元收取。
在这种背景下,记者发现,也有平台将下调佣金费率作为竞争手段。饿了么与口碑的“暖冬”计划首先在广东各城落地。1月16日开始,第一批针对中小商户的费率减免已经开始正式执行。“广州的费率,过去一两年基本没有变过”,饿了么广州的业务经理表示,天河区将首批为100家中小商户下调费率,“2019年一季度,下调至少3%的费率”。这位经理还表示,“这次惠及的商户,会主动选择那些用户评价较高,日常经营依规依法的中小商户。”
据了解,整个广东第一批将有2000名商户享受到降低费率的扶持,后续继续增加,同时,广东各地目前的较低费率会继续保持稳定,不会上涨。
商家:
谁能提供流量才是关键
广州市天河区体育东横街的“立煮猪杂汤”的老板龙利群表示,经过16日的下调,饿了么的费率从17%降至14%,美团则维持21%。
同一条街的食冒堂冒菜的老板郑小方也算了笔账,他的店铺在饿了么日均有80个订单,客单价20元左右。“一单降低3%的费率,就是0.6元,一天就是48元,一个月就是1440元。”
记者随后在周边的“韵姐牛奶甜品世家”“正宗隆江猪脚饭”“金喜家韩国家庭式料理”等几家店实地采访,有的店已经被饿了么降到了15%,最高的不超过18%。
但也有商家反映,对于商家来说,谁能提供流量才是关键。业内人士表示,目前就市场份额来说,美团占据了大头,饿了么此招确实会吸引人,但是关键还是在引流方面,即消费者会改换平台。
根据相关市场机构的统计,2018年上半年,美团、饿了么在外卖市场的交易额占比分别为59%和36%。饿了么和口碑在去年10月份合并后,外卖市场“双巨头”格局进一步强化。
观点
消费者更关注
食品安全等因素
从公开的财务数据看,对入驻商家的抽成是外卖平台的主要收入来源。电子商务研究中心分析师陈礼腾此前接受新华社采访时表示,随着人力成本的攀升、物价水平的提高,外卖等生活服务行业的运营成本也呈现上升态势,过往的平台抽佣比例很难适用于今天的市场环境。
专家表示,除价格因素外,消费者更关注食品安全、品质、健康等因素,外卖平台也可以通过技术手段,不断提升配送效率、降低交易成本、提高服务品质,实现多方共赢。(刘幸)
《最好的我们》《你好,旧时光》《致我们单纯的小美好》《致我们暖暖的小时光》等一大波青春校园剧之后,今年这类剧集的关注度已大不如前。上周,又一部青春校园剧《我在未来等你》开播了。该剧在剧情设定上玩了点新意,融入了“穿越”元素。“一个37岁的男人,事业不成功,也没有成婚。他带着这样的视角回到过去,与17岁的自己见面、和解……这样的人物具有普遍性,相信能引起大众的共鸣。”制片人戴莹说。
新冠肺炎疫情影响仍在持续。为了帮助更多商户抗击疫情、共渡难关,美团昨天披露,在其“七项商户帮扶措施”基础上,针对到店餐饮商户及本地生活服务商户佣金减免措施由武汉地区升级到全国范围。
螺蛳粉、奶茶……此前,外卖堪称宅家一族的最爱,可你知道吗?如今在外卖平台上,也可以订购“精神食粮”了。
一到用餐时间,拿起手机、打开外卖订餐软件,几十分钟后热腾腾的美食就送到了家门口……这已成为许多国人最常见的生活场景之一。在改变人们生活方式、创造更多就业机会的同时,只有严把质量关,外卖产业才能真正在健康发展的道路上行稳致远。
近日,海底捞开在朝阳区的一家快餐小店受到食客们的关注,平均客单价19元;上周,西贝也传出为定位“国民食堂”的副品牌寻租店铺的消息。4月初,喜茶的平价副品牌喜小茶在深圳开业,最便宜的一杯奶茶只要7元钱。
所谓“无接触配送”,就是快递、外卖等网约配送员,经过与消费者沟通,将商品放置到指定位置,由消费者自行领取,以此最大限度减少人员直接接触的一种配送方式。
近日,家住青浦区朱家角1号小区的蒋先生向新民晚报反映,物业要他付8000元。“这个价格是打包价,如何计算出来的,是一笔糊涂账。”而除了这8000元“非生活垃圾清运费”外,物业还要收“毛垃圾清运费”和“建筑垃圾搬运费”,1个多月后又向他收取了1000元“建筑垃圾费”。
炒鞋、炒盲盒,近年来,从小圈子蔓延兴起的“炒货”风潮在一些资本的推波助澜下变了味儿。动辄溢价几十甚至几百倍的疯狂涨幅引得不少圈外人纷纷下海,希望自己能够复制和延续一夜暴富的神话。
疫情期间,“宅经济”快速升温,电商、外卖等线上平台订单量火爆,以往一些在线下提供的实物和服务消费,也开始借助互联网、大数据等新技术在线上销售。
17日,财政部税政司一级巡视员徐国乔在三季度财政收支情况新闻发布会上透露,财政部正在会同相关部门研究起草消费税法。他还明确,在当前经济环境和减税降费大背景下,消费税改革将坚持总体税负基本稳定的原则有序推进。