映象消费

　　2020年5月，郑州市餐饮与饭店行业协会围绕疫情后餐饮业复苏、促销费、探访好食材，走进原产地等工作展开，具体工作如下：

　　(一)召开《河南厨师赴武汉 用美味奉献爱心》表彰大会

　　5月8日，郑州餐协召开《河南厨师赴武汉 用美味奉献爱心》表彰大会，现场表彰了赴武汉抗疫一线逆行的6名最美河南厨师，也发布了由援鄂厨师亲身经历撰写的《战“疫”日记》。这也是国内第一部由抗疫一线厨师亲历撰写的文献记录合集。

　　(二)发布《加强食品安全 捍卫消费者权益》倡议书

　　5月17日，郑州餐协发布《加强食品安全 捍卫消费者权益》倡议书，呼吁餐饮行业加强遵纪守法、诚信经营意识，加强行业自律，维护餐饮业良好形象，营造良好的食品安全环境。

　　(三)走进原产地、探访好食材

　　5月26-27日，郑州餐协开启《走进原产地、探访好食材》系列活动，分别走进洛阳，考察了康普食品、杜康酒业、爱牧农业。为餐饮企业寻找更多的好食材，搭建好餐饮上下游平台，助力餐饮业持续健康发展。

　　(四)参加由河南省政府主办的稳外贸稳外资促消费企业座谈会

　　5月27日，樊胜武会长代表餐饮业参加由河南省政府主办的稳外贸稳外资促消费企业座谈会，会上，结合实际，谈了疫情防控常态化下餐饮业经营中遇到的困难和建议，代表餐饮业发声，受到了何金平省长的高度评价。

　　(五)河南厨师赴武汉战疫见证物被郑州博物馆永久收藏

　　5月28日，“河南厨师赴武汉 用美味奉献爱心”中厨师所穿的“战袍”、6位厨师所写的《战疫日记》、奖杯等见证物被郑州博物馆永久收藏，让我们铭记历史，铭记时代英雄。

　　郑州市餐饮与饭店行业协会也将继续努力，创新服务模式，为广大会员单位及行业发展做好服务，与大家一起携手并进，助力餐饮业持续健康发展。(卢攀登)