映象消费

大象新闻记者 赵北

7月17日上午9点，郑州高新区公园茂商圈，人头涌动、热闹非凡。华豫佰佳超市公园茂店外已排起蜿蜒的长队——这场开业即爆的消费热潮，不仅是郑州高新区居民对品质生活的热切回应，更折射出河南消费市场的蓬勃活力。

河南消费升级浪潮中，本土商超的旗舰答卷

2025年上半年，河南省消费市场展现出强劲动能：社会消费品零售总额达14201.55亿元，同比增长7.2%，高于全国2.2个百分点；其中限额以上单位消费品零售额增长13.3%，基础消费需求稳定增长，品质升级趋势显著。

在此背景下，华豫佰佳焕新升级公园茂IP形象旗舰店，打造“全客层精品社区生活中心”。“公园茂商圈聚集大量家庭与高校人群，消费活力强劲。” 一层时尚百货与二层精品超市无缝衔接，从视觉(自然木质色调)、听觉(钢琴乐)到嗅觉(星级熏香)，构建舒适消费空间，拉满顾客的“情绪价值”。

“现在消费者买的不只是商品，是逛超市时的舒服与享受。”华豫佰佳总经理何太选表示，新店旨在填补区域高品质零售空白，通过12000余款精选商品和沉浸式场景，重新定义品质购物体验。

两大王牌业态，重新定义超市体验

上万平米的敞亮空间内，顾客穿行于琳琅满目的货架间，烘焙区飘散着现烤面包的麦香，水产区的大龙虾在模拟海洋生态缸中挥动长螯，而全新亮相的“豫小佳茶坊”前，消费者正细细品鉴着产地直采的茉莉花茶。

作为河南省首家全自营茶叶专区，“豫小佳茶坊”成为本次焕新升级的亮点。这里没有杂糅的外部品牌，每款茶叶都印着“华豫佰佳”商标，全部实现产地直采。广西横县茉莉花茶、云南普洱、福鼎白茶、潮州凤凰山的凤凰单丛、广东新会陈皮与小青柑……种类丰富，货真价实，价格亲民。 “其他超市茶叶自营比例通常不超过70%，而我们做到100%源头把控，砍掉中间溢价。”何太选指着货架上的茶罐介绍道。在这里，真正实现了“从茶山到茶盏”的直连。

为更好适应消费需求的释放，打造消费新业态。华豫佰佳本次焕新升级还改变了美食区的设计——首次将餐饮区置于超市收银线内，实现了从商品售卖到餐饮社交的场景创新。“顾客选购海鲜牛排后，可直接在美食区享受免费蒸煮煎炸服务，无需二次出入。” 华豫佰佳公园茂店店长李育娟这样介绍。

“现烤的羊肉串刚出炉，好吃还干净，给孩子吃着放心！”顾客赵女士的话道出了美食区的人气密码。逛累了直接坐下吃——这种“购物+堂食”的模式，让超市从“买东西的地方”变成“能吃饭、能社交”的空间。

美食区还新增临沂炒鸡、现烤羊肉串、炒凉粉等20余种特色小吃，烟火气十足。

自有品牌+强供应链：本土超市的“硬核竞争力”

在自有品牌专区，顾客刘先生驻足在食用油专区，仔细查看印有华豫佰佳字样的花生油：“我一看人家这个从源头、原材料去抓，这一方面肯定是让人放心的，我毫不犹豫就选了。”华豫佰佳自有品牌的逻辑就是“源头筛选+工厂定制”，何太选算了一笔账：传统渠道需层层加价约20%，而自有品牌通过工厂定制，实现同品质下的价格优势。

目前，华豫佰佳有近百款自有品牌商品，覆盖日常所需：精酿啤酒、果汁、芝麻酱、大米、食用油、洗衣液……正如李育娟所说：“从芝麻酱到洗衣液，我们让消费者更放心、更省钱，真正把柴米油盐和品质生活连在一起。”

支撑这一切的是“看不见的供应链”。6000㎡中央厨房，配备50余条自动化生产线，15000㎡仓储中心联动自有冷链车队，全程-18℃至4℃恒温配送，实现熟食、烘焙、豆芽等日配产品“当日生产、当日配送、当日清货”。“供应链强，商品更新就快，就可以给顾客提供更多新鲜的商品。” 何太选举例说，“豆芽日需1万斤，但我们坚持用深井水自然培育，限量供应8000斤。”虽供不应求，但拒绝使用添加剂增产，品质始终如一。

消费者的反馈印证了华豫佰佳“自有品牌+强供应链” 战略的成功：顾客李先生说“自有品牌的果汁好喝又便宜”，周女士表示“烘焙产品味道很好，希望自有品牌再多些”。这些声音的背后，是河南消费市场的新趋势：上半年限额以上单位日用品、粮油食品类零售额分别增长23.4%、18.7%，消费者愿意为“品质+便捷”买单。

同时，华豫佰佳的这种实力也获得官方认可：河南省市场监管局将其列为“省市两级重点培育的食品安全标杆企业”，商务部流通司司长考察时点赞“为传统商业转型提供样本”。

华豫佰佳正将品质至上、“无条件退换货”的服务理念根植于超市业态，并向百货业态延伸。“我们立足郑州，布局河南。未来计划发展中小型购物中心，让享受式消费覆盖更广阔的场景。”何太选透露。

从公园茂店的排队客流，到全省消费数据的亮眼增长，华豫佰佳的开业恰是河南消费活力的缩影。这家扎根河南17年的本土超市，以自有品牌降成本、以强供应链保新鲜、以场景升级提体验，不仅重新定义了“逛超市”的意义，更成为郑州建设国际消费中心城市的鲜活注脚。正如何太选所说：“我们想让每个走进来的人觉得，生活的美好，就藏在新鲜的面包里、放心的食材里、舒服的逛购里。”