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　　映象网讯 最美人间四月天，莺飞草长，熏风和暖。四月的一场春宴，是鲁班张致敬春天的仪式感，如今已进行到第三个年头;令人耳目一新的形式和出品，代表着河南高端品质餐饮的潮流和趋势。

　　今年的春宴，鲁班张以跨界发布会的全新形式再次引领了行业潮流。4月10日，鲁班张葱烧海参与英菲尼迪强强联手，在鲁班张马庄街店举行了一场“高品质黑科技联合发布会”，高端餐饮与品质汽车的跨界营销，作为一次成功的尝试，在河南餐饮行业起到了引领和示范作用。

　　意义丨跨界营销，引领行业

　　餐饮品牌与汽车品牌，乍一看似乎有点不搭边。那么，是什么原因促成了双方的这场跨界合作呢?

　　作为郑州餐饮界知名的高端品牌，创立24年的鲁班张坚持“精选全球好食材，匠心烹制中国菜”，在郑州餐饮市场上以高品质著称，尤其是其招牌菜品葱烧海参更是拥有独门烹制工艺，可谓烹饪界的“黑科技”。

　　英菲尼迪(Infiniti)是知名的豪华车品牌，凭借独特前卫的设计、出色的产品性能和贴心的客户服务，成为全球豪华汽车市场的重要品牌之一，它的英文名象征着永无止境的追求，这正与鲁班张追求极致的理念不谋而合。

　　相似的品牌理念，相近的消费群体，促成了鲁班张、英菲尼迪两大品牌的强强联手。河南威佳汽车集团英菲尼迪品牌总经理周光表示，之所以选择鲁班张进行跨界合作，是因为双方对“高品质和黑科技”的共同追求。发布会上，双方举行了签约仪式，达成战略合作：在2019年年底前，鲁班张葱烧海参将为英菲尼迪车主提供VIP折扣、新品品鉴会、探秘鲁班张好食材基地等服务，英菲尼迪将为鲁班张VIP客户提供购车优惠、免费洗车、免费接送机等服务。

　　如今，越来越多知名品牌开始借助跨界营销，寻求强强联合的品牌协同效应，针对目标人群，形成一个更立体的品牌印象。鲁班张和英菲尼迪的这场跨界营销，被业界评价为一次成功的尝试。通过行业之间相互渗透融合，品牌之间相互映衬诠释，使消费者心中的品牌形象从平面到立体、由表层进入纵深，品牌效应叠加，达到1+1>2的效果，实现双赢。

　　餐饮行业正在面临激烈的竞争和洗牌，鲁班张率先尝试跨界营销，在河南餐饮行业无疑起到了引领和示范的作用。

　　现场丨创新感与仪式感

　　说起发布会，我们会想到大牌时装的走秀，想到新款手机或概念汽车，想到新潮、时尚、超前、引领……餐饮作为传统行业，似乎离这些词有点遥远。而鲁班张与英菲尼迪联手的这场“高品质黑科技发布会”，不同于一般的品鉴会，无论是菜品的新鲜感，摆盘的设计感，流程的仪式感，环境的艺术感，形式的创新感，都在引领着高端豫菜的趋势和方向。

　　本次发布会采用分餐制，极具仪式感。除了经典招牌菜葱烧海参，还推出了一些全新菜品。春天最鲜嫩的甜笋，与象拔蚌、鹅肝和燕窝一起做成刺身冷拼;珍贵罕见的野生狼肚菌，和松茸一起炖成鲜美的汤;春暖花开时节最肥嫩的鲜鮰鱼肚，与神农架的葛仙米、加拿大的冰湖野米炖制出奇妙的口感;山药泥加墨鱼汁做成的甜品“海参”，肚子里还藏着燕窝……从前菜、头汤到主菜、甜品，来自全球的好食材，充满创意的组合搭配，融合了西餐日料的烹饪手法，精雕细琢的艺术摆盘，达到了视觉、味觉与营养的完美平衡，用实力展示了河南餐饮的高品位形象。

　　活动现场高朋满座，大咖云集。我爱美食圈创始人韩伟表示，鲁班张在高端豫菜、精致中餐领域，是河南独树一帜的，出品、服务、环境、食材都精益求精，是一个用心做事业的品牌，与英菲尼迪的高端品牌形象相得益彰。好食记创始人焦素芳也为鲁班张点赞，称其代表着豫菜的最高水准，通过这样的跨界合作，可以让更多品质人群享受到更好的美食和服务。从四川远道而来的英菲尼迪西区区域总监张正阳笑称：“没想到豫菜比川菜还好吃，这次发布会的规格之高、形式之新颖超出想象，是英菲尼迪跨界营销的一次成功尝试。”参加发布会的赵女士点评道：“鲁班张高端大气上档次，英菲尼迪低调奢华有内涵，两者合作，可谓珠联璧合!”

　　解读丨鲁班张的高品质黑科技

　　本次发布会的关键词是“高品质黑科技”，汽车的科技感是大家有目共睹的，那么餐饮行业又有怎样的黑科技呢?发布会上，鲁班张葱烧海参出品总监陈伟为大家解读了鲁班张的高品质与黑科技——

　　高品质：鲁班张葱烧海参甄选俄罗斯野生海参，生长周期在5-8年，营养价值更为丰富;用多种食材经数小时熬制的高汤，使海参味道更为醇厚;选用章丘大葱熬制的葱油，葱香味更浓郁。

　　黑科技：涨发海参使用纯净水确保海参品质;独家秘方选用多种香辛料与自制高汤完美搭配，使海参更加入味;高汤在烧制海参过程中不勾芡，用收汁的方法使汤汁更为粘稠。

　　除了葱烧海参这道招牌菜，鲁班张的其他菜品个个都有自己的“高品质黑科技”。高品质的背后，是鲁班张精选全球优质食材的坚持;黑科技的背后，是出品团队不断研发菜品、提升技艺、追求极致的匠心。

　　据了解，发布会后，鲁班张同款春宴将面向各界品质人群开放，4人以上提前一天预定，即可感受这份难得的仪式感与高品质。(王志华)