映象消费

　　映象网讯(记者 卢攀登 通讯员 徐登科)“好粮酿好酒”，5月24日，在即将迎来又一个夏粮丰收的季节，豫酒振兴·驻酒行动(西平)豫坡集团原粮基地观摩暨酱意浓香型白酒风格研讨在豫坡集团隆重举行，全省30多家新闻媒体记者一同深入酒厂考察。记者现场了解到，豫破酒业将于今年10月份面向市场发布酱意浓香型白酒。

　　万亩麦田吹香，酿酒宝地老王坡

　　风吹麦浪，灿灿金黄。在豫坡集团老王坡万亩酿酒原粮基地，记者看到了大片即将收割的麦子，摘下一穗捻起，粒粒饱满可人。

　　记者了解到，老王坡农场成立于1955年，位于东经114.04—114.10，北纬33.41—33.47，处于全国产粮大省中心区，全国优质小麦良种示范基地中心区，是全国无公害农产品生产基地。此处四季分明，光照充足,雨量充沛，冷热季与干湿季区别明显。老王坡生产的小麦，由于生长周期长，籽粒饱满光泽，淀粉含量高。

　　作为河南省无公害农产品生产基地、河南省绿色食品生产示范基地，老王坡生产的农作物农药残留低于国家控制标准，是做曲和酿酒的最佳原料。由于土壤有机质含量丰富，原粮酿成酒后酒体更加丰满，口感更加醇厚，自然是是酿酒的天然宝地。

　　1980年时任厂长的刘武昌带队到茅台酒厂学习酿酒技术回来后，把茅台酒的酿造工艺运用到豫坡酒的生产过程中去，并研发生产高温曲和内像外不像高温强化曲，形成了豫坡老基酒浓头酱尾、酱意浓香的独特风格。1993年10月,国家绿色食品发展中心颁发绿色食品证书，豫坡酒厂早于茅台成为“绿色食品证书使用权企业”，并连续保持至今。

　　“酱意浓香”细品鉴，醇厚甘爽尾净余长

　　观摩会上，中科院植物保护研究所朱勋博士现场介绍酿酒原粮的选育情况以及原粮基地建设对豫坡老基酒风格研究的重要意义。

　　豫坡集团董事长张建设对豫坡创新发展及“酱意浓香”型白酒风格定位情况进行介绍。

　　西平县县委书记聂晓光指出：西平自古以来就是以产优质小麦为主，尤其是近年来，粮食产量大大提高，不断为经济发展做出贡献!老王坡，历史悠久，气候独特，适合小麦的生长，豫坡集团的20000亩原粮生产基地，这在白酒企业中可以说是非常优越的条件，白酒酿造关键在于原粮的好坏，原粮好，酒才好，希望豫坡集团抓住豫酒振兴的发展机遇，乘势而上。

　　“豫坡老基酱意浓香型白酒窖香浓郁，似有酱香，香味协调，舒适细腻，醇厚甘爽，尾净余长，具有酱意浓香的风格特征!”河南省酒业协会副会长、总工程师、豫坡老基酒风格研究中心主任赵书民代表白酒专家组发表酱意浓香型白酒风格品评研讨意见。

　　省豫酒转型发展专项工作领导小组专家组牵头人陈振杰称，豫坡集团推出的“酱意浓香型”白酒的发展路径是非常新颖独到，是顺应形势变化，创新发展模式，企业更多的是关注文化软实力的发展，从而增强酒文化自信;同时要追求文化复兴，中国白酒讲求工艺优美，品质卓越，豫坡集团要把白酒酿造工艺更好地宣传出去，加强与酒文化的融合，为豫酒转型升级和乡村振兴做出应有的贡献。

　　驻马店市政府刘贺伟副秘书长表示：“豫酒振兴，驻酒有责，豫坡作为驻马店市白酒行业的领头兵，要充分发挥自身作用，加大科技投入，加强创新，为豫酒振兴、驻酒发展贡献力量!”

　　“一园、一厂、一坡”，打造独具特色酒文化之乡

　　据了解，豫坡老基生态文化园，是河南豫坡集团围绕一、二、三产业融合发展精心打造的3A级工业旅游项目，位于西平县柏国大道东段路北，紧邻京港澳高速西平下道口。园区以“天地人和，品质豫坡”为核心定位，打造“一园、一厂、一坡”景区。园区内环境优美，物种丰富，文化底蕴丰厚，设施齐全，舒适安全。

　　有以当地人文历史为背景的文化游园，以酒文化、酒礼、酒诗、酒器、酒具为特色的豫南最大的酒苑，有酒曲生产的曲坊、用于私人定制收藏的藏酒洞、场面壮观的千吨陶坛原酒库、传统酿酒车间和包装车间等，河南省固态酿造工程技术研究中心、河南省豫坡老基酒风格研究中心、河南省博士后创新实践基地等科研基地、党史馆和党员教育基地坐落其中。

　　游客在参观过程中可参与体验传统酿酒制作，融知识性、趣味性、体验休闲观光为一体。豫坡集团着力把豫坡生态白酒文化休闲体验游打造成驻马店的后花园，中原独具特色的酒文化之乡，与驻马店的旅游业有机结合为一体。

　　豫坡老基酒屡获金奖，备受消费者青睐

　　据悉，豫坡集团在2007年提出了实施品牌战略的指导思想，适时研发推出了豫坡老基酒。为了丰富老基酒的文化内涵，实现5000年中华文化与酒文化有机完美结合，把老基酒的“基”引申为“基业、基础、基石”，为豫坡的再次腾飞“奠定基业、夯基固本”。

　　老基酒品牌的推出，得到了消费者的一致好评。2011年荣获西平县县长质量奖，同时被认定为驻马店市微生物工程技术研究中心。2014年荣获驻马店市市长质量奖。2016年以来连续被评为第十七、十八、十九届全国绿博会金奖，2018年荣获第二十一届全国农洽会金奖。

　　豫坡老基酒犹如天中文化源远流长，深受天中人的青睐，常常以豫坡天之基款待尊贵宾客，举杯天之基，喜迎八方客，豫坡天之基，天中迎宾酒。

　　老王坡的生态之美，水源、土壤、空气的环境之美，无公害、无农残的原粮之美，泥池老窖、双轮发酵的工艺之美，内涵丰富、独具特色的文化之美，成就了豫坡老基酒的产品之美，酱意浓香的独特风格将引领豫坡抓机遇、创品牌、抢市场、增效益，走向辉煌的未来。