映象消费

　　赊店酒乡小镇作为赊店老酒斥巨资打造的“中原第一酒镇”，以酒文化为灵魂，以酿酒工艺体验为载体，吸引了四面八方的游客前来畅游。

科研中心

　　赊店酒乡小镇里最神秘的地方，要属赊店老酒科研中心了。今天走进这里，为大家揭开科研中心的神秘面纱。

　　赊店老酒历来遵循古法酿酒工艺，但为确保产品质量、一流品质，科研中心将运用现代化设备，为古老的酿造工艺插上科技的翅膀。

　　依托高精尖设备

　　全面监管产品质量，提升产品品质

　　赊店老酒科研中心本是一个严肃、严谨的地方，却美的让人神往。院外湖水环绕，碧波荡漾，院内幽静雅致。

科研中心院内美景

　　这么美的地方，大家肯定想不到，科研中心的实验室里都“藏”有重磅的高精尖设备，看完简直震惊了。

气相色谱仪

　　这里不仅配备有万分之一分析天平、奥豪斯十万分之一分析天平、自动电位滴定仪、分光光度计、上海气相色谱仪(FID、FPD、ECD)、北京原子吸收分光光谱仪、液相色谱仪、北京离子色谱仪;

原子吸收光谱仪

　　同时，还增加安捷伦气相色谱质谱联用仪、岛津傅立叶变换近红外光谱仪等先进的分析检测仪器和自动化勾调设备，提升各项指标分析检测的精准度。

　　科研中心利用先进的检测仪器对原酒和成品酒进行检测，与感官品评相结合，保证产品质量的稳定与提升，品质达到全国白酒一流的质量水平。

　　科研人才队伍

　　凝心聚力钻研技术，不断提升品质

　　一流的设备随时可以买到，一流的人才可遇不可求，“人才”是科研工作的核心所在。

　　赊店老酒科研中心十分重视关键岗位的人才培养，成立由国家级评委牵头、省级评委参与的技术攻关团队，立足风格创新、创优、创特，确定攻关课题，破解技术难关。

工作中的科研人员

　　同时，科研中心还不断开展传帮带和技术竞赛活动，使品评人员理论水平、技术水平显著提高，科研中心大师工作室内满满的荣誉就是技术实力的最好证明。

国家级品酒大师王贤

　　科研团队带头人王贤大师是连续三届的中国酒业协会和中国食品工业协会双料国家评委、河南省首席白酒品酒师，她在业内被称为“豫酒女状元”。

元青花·洞藏年份酒

　　王贤大师团队领衔设计的元青花·洞藏年份酒在2018年获得“中国白酒感官质量奖”，在2019年获得“中国白酒酒体设计奖”，位列全国浓香型白酒第三名。

中国白酒感官质量奖

　　成绩只属于过去，赊店老酒科研团队并没有止步于此，将继续发扬精益求精的工匠精神，坚持严格标准、传承创新，不断提升产品品质。（卢攀登）

中国白酒酒体设计奖

　　科研中心是一个载誉满满、卧虎藏龙的地方，也是一个赊店酒乡小镇内见证赊店老酒硬实力的地方。

　　赊店酒乡小镇欢迎您来溯源古法酿酒工艺，更欢迎您来科研中心见证科技的力量。