新闻中心 > 名酒天下  > 正文

2021酒祖杜康封坛大典开幕在即,文化·品质·品牌故事刷新看点!

2021-10-11 15:10:39   来源:映象网

5034

  九月九,出好酒。

  在酒祖之乡河南洛阳,千百年来一直保留着在秋季酿得美酒时,敬拜酒祖的习俗,以此感怀杜康造酒的恩泽。

  杜康何许人也?他是中国酒业鼻祖,是中国酒圣。这是中国的文化常识,更是展现中国5000年悠久文化历史脉络的重要佐证。为了保护中华民族珍贵遗产,每年九月,杜康人们都会封藏好酒敬拜酒祖杜康。

  但是2021年,“新冠肺炎”防疫形势依然严峻,为了进一步落实防疫措施,杜康控股再次举办“无嘉宾、无观众”的线上“云”封坛大典,以镜头直播的形式,向全球华人展现杜康人祭拜先祖,传承弘扬酒祖造酒文化、河洛文化与中原文化的匠心坚守!

  文化故事

  中国酒,是中国地域文化的风物志。

  自黄帝时期,杜康始酿“秫酒”以来,便以独特的文化意蕴与精神特质,伴随着中国文化延续至今。在《酒郜》中,杜康秫酒的酿造古法,奠定了中国白酒的工艺基础,对中国酒文明的发展起到了重要作用。三国时期,曹操更是借酒直抒胸臆:“何以解忧?唯有杜康”,一举将杜康酒推向了文学巅峰,成为中国人诗意栖居的精神家园,传播至世界各地。

  1972年,日本首相田中角荣访问中国,在外交宴会上,喜爱中国文化的田中角荣,乘兴赞道“天下美酒,唯有杜康”,再次将“杜康”推向了中国顶级国礼的舞台。周恩来总理亲自批示“复兴杜康,为国争光”,为杜康留下了宝贵的品牌资产。

  所以,酒祖杜康封坛大典,封藏的不仅仅是美酒,也是背后对酒祖文化的敬仰和传承,更是杜康酒见证着国家强大,民族复兴,承载了“文化复兴,品牌复兴”的社会担当和文化使命。

  品质故事

  杜康,是中国历史上为数不多,有明确品牌记录的中国历史文化名酒。

  自古至今,饮酒讲究“陈”之字,以陈作酒之姓,“酒以陈者为上,愈陈愈妙”,但惟有时光沉淀的封坛好酒,才能有陈香风骨。在数千年前,杜康酒便深谙其道,得到了历代豪饮者的赞誉:“酒仙属杜康,造酒有奇方;隔壁千家醉,开樽十里香”,可见封存过的杜康美酒,其香醇乃酒中极品。

  数千年后,酒祖杜康小封坛成为5000年酒祖杜康品质的具象载体。它不仅承袭了封坛酒稀缺的高端品质,成为杜康品牌“向文化、品牌、品质、营销”转变的“拓局”之作,更寄托了当代中国人对美好生活的祈愿,以“时光之醉”打造出了酒祖杜康全新的品牌形象。

  而杜康小封坛,其精髓就在于“封”,在于“藏”。

  在原酒酿造上,杜康人精选优质高粱、小麦为原料,采用千年古桑之桑泥垒窖、天下第一奇泉天然玄武泉水等工艺进行“三蒸三酿、五齐六法”古法酿造。而酒祖杜康小封坛,则只选用其中精中取优的优质原酒,进行陶坛储存进行“封存”,并藏在“华夏第一窖”中,历经1800多天自然协调的温度、湿度、光度、通风和稳定的地质层等储藏酝酿,沉淀陈化,其自然醇厚、窖香优雅的陈香气息,属于不可再生的稀缺酒体,是酒中珍贵的极品。

  俗话说:品质之上,唯有老酒,老酒之上,封坛珍藏。而杜康小封坛酒中,向当代消费者讲述的,正是酒祖杜康数千年延续不断的品质故事。

  封坛“产品化”的品牌故事

  对于白酒行业而言,封藏大典发展至今已经遍地开花。但能将“封坛酒”作为一款高端核心战略单品,进行全方位市场布局、差异化运作的,杜康是首创。

  在2017年底,经五年储存的首批封坛酒盛大上市。由此,6万坛“2012酒祖杜康小封坛”,开启了酒祖杜康高端品牌发展之路。其后,10万坛“2013酒祖杜康小封坛”、19万坛“2014年酒祖杜康小封坛”、29万坛“2015酒祖杜康小封坛”,相继于2018年、2019年、2020年在酒祖杜康封坛大典上问世,这不仅成为“品质杜康、文化杜康、责任杜康”发展战略的重要举措,也进一步打开了河南市场,提升了酒祖杜康的品牌形象,彰显了中国酒深厚的文化张力和品质自信。

  于此同时,在2020年封坛大典上,杜康还首次发布了两款限量版特制的纪念酒,即售价3980元/套(1.5L)的“酒祖杜康庚子鼠年纪念酒”与售价8800元/套(2.5L)“的庚子年封坛大典纪念酒——鼎立中原,两款饱含着特殊含义和美期待的美酒,受到了消费者的广泛青睐。

  据悉,2021年酒祖杜康封坛大典上,杜康同样也会重磅推出2016年酒祖杜康小封坛预售量以及辛丑年特别纪念酒。这种封藏新酒启幕老酒的形式,不仅会成为酒祖杜康实现豫酒“品类引领”“品质代表”与“形象代表”的核心体现,更会为酒祖杜康“封坛产品化”的战略发展之路,提供了强有力的品牌支撑。

  在物质日益丰富的今天,中国人生活中或许并不缺好酒,但杜康酒,除了时光历练成就的香气和品质之外,还兼有厚重的价值和情感寄托。相信,在一年一度的封坛大典上,杜康一定能够进一步讲好中国文化、品质、发展的故事,用优质的封坛产品、丰富的文化创新、营销创新彰显出中国酒深厚的文化张力和品质力量,挺起当代中国酒文明的文化脊梁,助推豫酒振兴。

 

  2021酒祖杜康封坛大典,三个故事,值得我们共同期待!(卢攀登)

文章关键词:酒祖杜康封坛大典 责编:张迪驰
5034

相关阅读 换一换

  • 正弘新城|春暖行动,五重大礼致敬一线抗疫者

    过去两个月里,一场疫情让我们困顿于家中,无论怎么取悦自己也得面对日益惶恐的心情。却有一群人,勇敢的站在抗疫的第一线,肩负责任保护着我们的城市与生活。

  • 让公筷公勺分餐进食成为文明标配

    使用公筷公勺、分餐进食,这些安全用餐举措不是小事,而是降低公共卫生安全风险、提高食品安全治理能力的必要手段。餐饮企业、单位食堂等各类经营主体均守土有责,应积极响应有关部门的倡议,当好排头兵,让公筷、公勺成为餐桌标配。

  • 学生营养餐如何“暖胃”又“暖心”?

    精心提高中小学生配餐质量,落实本市中小学校外供餐管理办法,采用保温容器运送学生餐食,加强出餐配送时间和车辆情况监管,确保学生吃到安全、保温、营养、可口饭菜,让学生“暖胃”又“暖心”。

  • 永城市:抓好质检体系建设 提高质量监测能力 确保粮食市场安全

    日前,记者从永城市粮食收购储备中心了解到,为充分做到依法监管粮食质量、保障粮食质量安全,永城市把粮食质检体系建设工作摆在重要位置,建立了以永城市粮食质量监督检验所为核心的粮食质检体系,在全市粮食流通和市场粮食质量监管等方面都发挥了积极作用。

  • 5批次婴幼儿食品不合格 涉康多蜜儿、美林宝贝等

    近期,市场监管总局组织的食品安全监督抽检中,发现蜂产品、食用农产品、保健食品、肉制品、食用油和油脂及其制品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品7大类食品19批次样品不合格,检出农兽药残留、微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、营养成分不符合产品包装标签明示值等问题,涉及华润万家、华联等知名超市售卖产品。

  • 部分食用鱼体内毒素仍在累积

    虽然自上世纪90年代末以来,海水中的毒素浓度已经有所下降,但英国《自然》杂志近日在线发表的一项生态学研究指出,海洋暖化以及过度捕捞导致的食性转变,可能会使部分人类可食用鱼类体内的甲基汞(MeHg)含量增加。

  • 广东森乐食品公司多批次糕点食品添加剂超标

    天猫休闲农场旗舰店(经营者为广东森乐食品有限公司)在天猫(网店)销售的、标称广东森乐食品有限公司生产的乳酸菌三明治蛋糕,丙二醇不符合食品安全国家标准规定,检验结果4.99g/kg,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760—2014)中规定,丙二醇在糕点中的最大使用量应不超过3.0g/kg。

  • 今年鸡蛋价格波动幅度较大主因是供需形势

    7月20日,北京新发地农产品批发市场鸡蛋批发价为9.44元/公斤,比6月20日上涨了25.87%。

  • 广州中考报名人数90651人 较去年增加近万人

    中考报名人数在经历了连续数年的下降后,今年终于较上年小幅增加了205人,全市报名总人数90651人。得益于来穗人员随迁子女政策调整,符合公办普通高中报考条件的随迁子女大幅增加,截至目前全市共有24190人通过资格审核,较上年增加9378人。

  • 猪价处于季节升势 逢高出栏不应惜售

    短期来看,非洲猪瘟虽然可能导致部分地区养殖户恐慌性出栏、生猪调出地区猪价短期内下跌,但持续时间将较短,猪价短期震荡后仍将呈现季节性回升趋势

慢新闻

居民用电价格会上涨?你的担忧有答案了! 居民用电价格会上涨?你的担忧有答案了!

大象陪办

新闻推荐

网站简介 | 版权声明 | 广告服务 | 联系方式 | 网站地图

Copyright © 2012 hnr.cn Corporation,All Rights Reserved

映象网络 版权所有