“马上端午节了，鸡蛋会涨一些价。”昨天，河南商报记者在蔬菜、禽肉、蛋伏缺期快到来时，走访了郑州市郑汴路、纬四路、花园路上的几家菜市场、超市，了解到鸡蛋价格受即将到来的节日、季节等影响较大。

　　【鸡蛋】

　　端午节期间

　　价格预计上涨10%

　　据走访，近日鸡蛋价格普遍在4元/斤～4.2元/斤，昨天鸡蛋价格普遍在4.2元/斤。

　　“上个月也是4元/斤，不过马上要过节，会涨一些。”在郑州市纬四路菜市场，一鸡蛋摊主秦师傅介绍，还有一个多星期就是端午节，根据往年惯例，届时价格可能会有10%左右涨幅，为4.5元/斤～4.8元/斤。另一个鸡蛋摊主表示，每逢各种节日，特别是端午、中秋这种合家团圆的节日，鸡蛋价格必然会涨，“中秋节可能会涨到5元/斤。”

　　而每到传统的夏季伏缺期，鸡蛋价格也会因产量减少有所上涨。

　　根据河南省商务厅的数据，河南省5月份鸡蛋零售价已经环比上涨1.03%，“受气温持续升高影响，鸡蛋生产即将进入夏季伏缺期。”

　　【猪肉】

　　预计未来一段时间

　　价格延续回落态势

　　天热抑制猪肉消费，价格平稳或略降。

　　另一方面，气温持续升高，让猪肉的消费量下降。

　　纬四路菜市场的秦师傅解释，天一热，人们吃肉就变少，很多改为吃鸡蛋，因此鸡蛋消费量上升、猪肉消费量下降——而这也成为另一个推高鸡蛋价格的供需因素。

　　5月份，河南省猪肉零售价环比下跌1.13%。其中，五花肉、精瘦肉价格下跌幅度较大，分别为1.37%、1.28%。即将持续的高温天气，对猪肉需求形成一定抑制，预计未来一段时间，猪肉价格延续回落态势。

　　【瓜果蔬菜】

　　蔬菜批发价格下跌明显

　　水果价格走势与蔬菜相似

　　预计蔬菜批发价格下跌明显，物流成本低，本地水果价格会降。

　　5月份，河南省蔬菜批发价格下跌明显，蔬菜批发价环比下跌13.65%。其中，辣椒、蒜头、黄瓜价格下跌最多，分别为26.78%、26.19%、25.07%。

　　到了夏季，由于本地蔬菜大量上市，运输和种植成本相对较低，预计蔬菜价格仍有下跌空间。

　　水果价格态势与蔬菜类似。5月全省水果批发价环比下跌3.3%。其中，西瓜、香蕉、梨价格分别下跌13.62%、5.94%、2.58%。由于目前正是本地应季水果大量成熟时节，生产成本和物流成本较低，后期水果价格仍有下跌可能。