映象消费

　　近日， 阿五黄河大鲤鱼在媒体圈刷屏了。

　　中央电视台、《人民日报》、《河南日报》、河南电视台、郑州发布等众多重量级媒体陆续点名阿五。

　　6月3日，中央电视台财经频道以阿五黄河大鲤鱼店内就餐情况为例，对郑州市餐饮经营恢复状况进行报道。

　　无独有偶，次日，人民日报再次点名报道阿五黄河大鲤鱼疫情期间所做的工作。

　　阿五干了啥?媒体竟然一致聚焦!

　　透过阿五看郑州餐饮

　　2020年春节，一场态势凶猛的新型冠状病毒肺炎疫情悄然席卷全国，餐饮更是遭遇行业寒冬。

　　为阻断“疫情”，阿五黄河大鲤鱼退掉上千桌预定餐。自1月27日，阿五黄河大鲤鱼所有店面全部停业。停业期间，春节储备货品、员工工资、合作伙伴货款、房租等各种问题接踵而来。

　　尽管如此，阿五黄河大鲤鱼毅然积极承担社会责任 ——主动为河南“小汤山医院”建筑工人，郑州、长垣两地奋战抗“疫”一线的医护人员，公安民警以及社区基层工作人员捐献爱心物资;

　　主动承诺不裁员、不减员，按时为员工发放工资，为合作伙伴结算货款……

　　△ 2月17日，按时为合作伙伴结算工资

　　值得一提的是，在抗击疫情紧要关头，阿五黄河大鲤鱼组织厨师携带30余万元爱心物资，逆行武汉。

　　为支援湖北的医护人员制作红烧黄河鲤鱼、胡辣汤、烩面等家乡美食，用美味奉献爱心。我们用餐饮人特有的方式，为抗击疫情献出自己的力量!

　　主动出击，危机中寻找机遇

　　由于疫情影响，不少餐饮企业面临巨大危机，阿五黄河大鲤鱼也不例外。

　　尽管处境艰难，阿五依然选择主动出击。逆势开启店面升级计划，对阿五天泽街店进行升级改造;开展线上培训，提升员工业务技能，传递餐饮正能量……一波又一波的逆势操作令人咋舌!

　　“在危机中寻找机遇，在出品、服务、环境上下功夫，才是应对之策。”对阿五的这些动作，中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武如是解释。

　　随着疫情防控局面的良好进展，餐饮日渐回暖，人们纷纷走出家门。郑州餐饮上座率已从4月中下旬的50%上升为现在的80%，消费信心呈上升趋势，经济复苏进入加速阶段。

　　守护舌尖上的安全，是餐饮企业复工复产的关键。作为餐桌文明的引领者，阿五黄河大鲤鱼认真落实各项防控工作，从食材到环境，都严格把关。同时，不断提升优化服务，推行餐桌文明礼仪，为大家创造更加美好的就餐体验。

　　“阴霾”逐渐散去，我们的生活开始回归正常。未来的日子里，阿五会继续努力，像为家人做饭一样，为大家提供更多安全可口的美食!（卢攀登）