北京老字号队伍将再次扩容。北京老字号协会日前公布了第八批北京老字号评审结果,拟认定15家企业为北京老字号,并进行为期15天的公示。新一批老字号中有多家餐饮企业,也有汽车企业、验光配镜企业、文化艺术企业。公示通过后,北京老字号数量将增至238家。
作为我国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”,老字号既有丰富的文化内涵,也有独特的品牌价值。近年来,北京老字号发展势头良好。目前,经认定的223家北京老字号企业年度总营收规模达1300亿元,他们为消费市场恢复,推进北京国际消费中心城市建设贡献了积极力量。
今年北京市政府工作报告强调,要促进老字号保护传承和创新发展。北京市商务局4月发布的《加快恢复和扩大消费持续发力北京国际消费中心城市建设2023年行动方案》明确提出了“完善本土品牌培育孵化体系”“推进老字号数字化发展,在前门、大栅栏等区域打造老字号聚集区”等具体要求。眼下,一系列振兴北京老字号的政策措施正在京华大地加快落地实施,这次北京老字号队伍扩容是其中一个缩影。北京持续健全惠企政策体系,不断优化企业发展环境,取得了明显成效,为推动老字号创新发展,促进品牌消费创造了良好条件。
质量是品牌的生命线,也是老字号发展的“护城河”。各相关部门应努力寓监管于服务之中,以服务促监管,进一步强化对北京老字号的行政指导,推动老字号企业建设全员、全要素、全过程、全数据的新型质量管理体系,引导老字号企业积极开展质量提升行动。同时,加大执法力度,严厉打击侵权假冒等违法行为,营造市场公平竞争良好环境,鼓励引导北京老字号坚守诚信初心,爱惜羽毛、珍惜荣誉,始终秉持“质量至上、精益求精”的工匠精神,依靠产品品质与服务品质的跃升,推动品牌增值,擦亮“金字招牌”。
“惟创新者进,惟创新者强,惟创新者胜”。老字号的优势在于“老”,如老品牌、老技艺、好信誉、好口碑。但一些老字号的不足,往往也源于“老”,可能存在观念老化、机制老化、产品老化等问题。正如北京老字号协会会长陈文所言:“老字号复兴浪潮离不开各家企业主动转型的艰苦探索,在产品研发和设计上也融合了传统技艺与现代审美,以品牌文化引发共鸣。”
近年来,许多北京老字号具有强烈的进取意识,坚持线上线下同时发力,不断拓展消费场景,推出新产品,创出新品牌,并成功圈粉年轻人。比如,故宫博物院的文创产品,让故宫成了“网红”;北京稻香村、全聚德等老字号和老国货也纷纷寻找机会触及年轻群体,通过跨界创新展示出在新消费市场的竞争力,这是北京老字号创新发展取得成效的生动见证。
当前,我国正处在经济恢复和产业升级的关键期,结构性问题、周期性矛盾交织叠加。老字号要有效应对各类风险挑战,必须以更加积极的姿态,探索转型发展之路,坚持在守正创新的道路上锐意进取、自强不息,在产品设计、品牌营销推广等方面与时俱进、主动求变,凭借高质量产品+高品质服务,赢得消费者的信赖和口碑。
旧岁已展千重锦,来日再进百尺竿。各级各相关部门应一如既往地当好北京老字号“护航者”,将服务企业发展这篇大文章做得更实、更好、更有成效。政企同心、同向而行、铆足干劲、久久为功,一定能培育出更多更强的北京老字号,让“金字招牌”持续释放新魅力。
威利
映象网讯(大象新闻记者 陈艳辉)说到开封美食,就不得不提到扣碗。作为古城独特的味觉记忆,扣碗把开封味道与历史记忆铺排在一勺一筷之间。位于开封市祥符区朱仙镇明堂饭庄的清真十大碗,是一家开封人引以为豪的河南老字号。 走进明堂饭庄,映入眼帘的便
映象网讯(大象新闻记者 崔学庆)为深入贯彻落实市检察院关于老字号(非遗)司法保护示范服务(1+1)工作要求,提升老字号企业知识产权保护意识,7月11日,兰考县检察院第二检察部主任李莉娟带领部门干警,走进河南桐裕生物科技有限公司、河南曲大姐食
映象网讯(大象新闻记者 陈艳辉)“皮脆肉筋骨头香,此鸡老家在汴梁,中空似桶美名扬,吃完身体棒棒棒,家庭事业旺旺旺。”桶子鸡是开封特产名菜,它选用当地皮质细嫩、营养丰富、味道鲜美的优质母鸡,用百年老汤煨制而成。色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香。
7月6日,虞城县委宣传部、虞城县文学艺术界联合会在虞城县行政中心举办第二批“虞城老字号”授牌仪式。虞城文联党组书记,主席陈春昕及老字号评审会部分成员出席了授牌发放仪式。
在湖北经济学院楚菜“非遗食堂”里,四季美汤包、蔡林记热干面、德华楼包子、老福庆和牛肉面、孝感米酒……琳琅满目的武汉老字号传统早点一字排开,黑墙灰瓦配上古色古香的牌匾,漫步其中,仿佛置身传统小吃街。
6月19日,内乡县举办了第六届中国畜牧工程行业交流会暨内乡农牧装备招商引资大会。会议以“交流互鉴、协同创新、融合发展”为主题,旨在推动内乡县农牧装备产业的发展,加快实现内乡“全力打造华夏生猪产业第一县、农牧装备之都”和“冲刺全国百强县”目标。
受现实利益驱动,老字号品牌被仿冒造假、恶意攀附的案例屡见不鲜。比如,大家熟知的“西四包子铺”,在街头巷尾就有诸多类似名字的店铺,孰真孰假,让消费者“傻傻分不清楚”。
一段老北京耳熟能详的顺口溜,形象地反映出老字号曾经在人们心中的地位。曾几何时,在消费者心中,“老字号”三个字就是一块响当当的金字招牌。而在消费“菜单”愈发丰富的今天,面对越来越多的新选项,消费者对老字号似乎不再“感冒”。
经历了40年历史洗礼,如今,合记烩面、精华眼镜、艳芳照相馆、马豫兴、老蔡记等一批郑州老字号在改革开放浪潮中已焕发出新的光彩。如果说一碗面品出了郑州人民的坚韧、朴实、憨厚的性格,那么,老字号艳芳照相馆则体现了郑州人对品质精益求精的坚持。