映象消费

三伏天到了，各类饮品销量激增，成为不少人的每日刚需。近日，江苏南通一位网友发布视频称，在瑞幸咖啡购买的两杯拿铁，2/3是冰块，喝几口就没了。这条信息得到了广大消费者的共鸣。近日，江苏省消费者权益保护委员会发声，呼吁饮品加冰要有度，商家要尊重消费者的自主选择权和公平交易权。

饮品过度加冰现象，在茶饮行业绝非个例。“少冰”“去冰”选项，是许多网友们的普遍呼声。然而，许多消费者都有需要“去冰”饮品，却遭到拒绝的经历。打开手机点单页面，部分茶饮的温度可选项只有“冰”，甚至没有“少冰”。但是其他个性化选项，如糖分的选择普遍已经细化到无糖、3分糖、5分糖、7分糖等多个选项。茶底、奶盖、小料也可以按需自由定制。

瑞幸咖啡对此次舆情的回复如下：所有饮品是严格按照流程制作的，可备注“去冰”，冰块多和无“去冰”选项的问题会记录反馈给相关部门。网友对此感到疑惑：既然如此，为什么不在点单页面中加入“去冰"“少冰”的选项呢?

即使是在线下柜台点单，消费者提出“去冰”需要时，许多咖啡、奶茶店的店员都会回绝“这款不能做去冰的”。当问及原因时，他们只是简单地回复“是公司要求”“店员不可以更改配方”。

商家通过大量加入冰块维持的仅仅是口感么?江苏省消保委认为，面对“去冰”的制作请求，商家多以“影响口感”“固定配方”作为回绝消费者的托词，拒绝换位思考，保持着独家研发的品牌姿态。“一杯饮品2/3杯都是冰”的现象，不禁让消费者生疑，大量加冰是否为商家减少成本的伎俩。除冰沙、冰淇淋类饮品，冰块本就是由制作者另外添加到饮品中，何来无法“去冰”的说辞?点单页面没有单独选项，商家解释可以通过备注的形式“去冰”，这是人为增加消费者的交易沟通成本，有意限缩消费者自由选择的空间。

商家应当尊重消费者的自主选择权。即使夏日，也有消费者因为各种原因不能吃冰，需要去冰或常温饮品。此时，维持口味已不再是主要矛盾。所谓“口感”亦是千人千面，口味的话语权不单单掌握在商家手里。为了顺应健康瘦身的消费理念，商家相继推出无糖、半糖、0卡糖的选项吸引消费者购买。既然商家在饮品糖度上可以做到迎合顾客的个人口味，那么温度也应该一样。

商家应当尊重消费者的公平交易权。饮品加冰要有度，动辄20元、30元的价格，更应当真材实料、物有所值，不可使高价饮品沦为“水货”。消费者乐于为品质买单，企业也要厚道做生意，把差异化经营的赛道铺在质量上，实实在在让消费者产生获得感、满足感。(记者薛庆元)