映象消费

从“健康低负荷”到“新鲜好口感”，时下追求“质价比”的年轻人，开始发掘起更具本地特色的区域鲜奶品牌，为了一口牛乳“鲜”味道，寻迹奶源地。记者注意到，今年10-11月，“本地鲜奶”大众点评总搜索量同比增长54.3%，昆明市为搜索量排名最高的城市。其中，云南地域乳品老牌“乍甸鲜奶”美团平台搜索增幅54.9%，云南特色鲜奶凭着“一口鲜”，借本地零售火出圈，成为年轻人的奶味新宠。

据了解，乍甸镇隶属有中国锡都之称的云南省个旧市，70年前这个小镇引进了一批奶牛，开始奶牛养殖和牛奶生产，是云南省内最早的牛奶生产基地之一。如今，它已经成为云南远近闻名的牛奶小镇，依靠“牛奶+”经济带活本地消费，乍甸鲜奶等相关产品也在借助本地零售平台逐渐走向全国大市场。

“对我来说，云南本地鲜奶包装越丑，原料越纯，瓶子越大，性价比越高。”在外地出差的龙女士表示，“特产都能在网上买，半个小时多就送到了。”她特意选择在昆明转机，将特产带回家。

值得注意的是，用本地奶制作的其他奶制品也成为了“网红饮品”。昆明市民郭先生告诉记者：“不少游客到昆之后都要特意来上一杯奶白酒。香浓爽滑的云南本地鲜奶配上软糯的白酒，牛奶醇厚的香甜又中和了酒精的辛辣，甜辣下肚，浑身舒坦。”

依托本地零售平台，云南本地特色商品不断俘获“年轻人芳心”。一方面，云南本地奶通过数字平台挖掘用户新需求，打造消费新亮点，化线上流量为本地销量。另一方面，通过即时物流体系，满足年轻人“到地购特产，即买即送达”的实时消费需求。

作为以美食闻名的城市，如何创造消费新模式，让“滇味”走出去，是云南本地特色品牌面临的新问题。今年4月，云南省商务厅联合美团一起发布了云南美食地图，通过美团等本地零售平台创新服务场景，全面拥抱年轻市场。

当前，云南省正在积极发挥平台连接线上线下，衔接供需两端作用，变革商业模式，带动特色农产品热销。数据显示，今年1至9月，云南省农产品网络零售额达484亿元，同比增长51.47%。

工人日报-中工网记者 赵黎浩