新闻中心 > 消费315  > 正文

圣祥酸奶抽检不合格 涉及酵母、霉菌超标

2020-08-04 08:58:52   来源:中国网

5034

  日前,北京市市场监督管理局发布“关于2020年食品安全监督抽检信息的公告(2020年第33期)”,其中,北京圣祥乳制品厂生产的无糖酸牛奶(风味发酵乳)抽检不合格,涉及酵母、霉菌超标。

  公告显示,一批次圣祥牌无糖酸牛奶(风味发酵乳),规格型号:180克/瓶,生产日期:20200418,经国家食品质量安全监督检验中心检验,酵母项目值为1.6×102CFU/g;霉菌项目值为1.7×10 CFU/g,不符合食品安全国家标准。

  据悉,酵母对糖类、脂类等有较强的“糖酵解”能力,能以分解有机质的形式危害食品,造成食品的腐败变质。酵母虽然本身并非有害菌,但超标会引起食物变质,人食用后可能会引起腹泻,危害身体健康;而霉菌即“发霉的真菌”,有的使食品转变为有毒物质,有的可能在食品中产生毒素,即霉菌毒素。根据《食品安全国家标准发酵乳》(GB19302)规定,发酵乳中酵母应不超过100CFU/g,霉菌应不超过30CFU/g。

  中国网财经记者梳理发现,此次并非北京圣祥乳制品厂首次出现不合格产品。

  2018年10月23日,该公司曾发布召回公告称,其生产的蜂蜜酸牛奶被检出酵母菌不合格,不合格项可能引起腹泻危害;2019年2月1日,该公司生产的蜂蜜酸牛奶又因酸度不合格被市场监管部门予以行政处罚,没收违法所得5440元并处罚款5000元。

  不仅如此,北京圣祥乳制品厂还屡次卷入“早产奶”风波。据媒体报道,2014年3月17日,消费者纪女士在定福庄西街菜市场买到了3瓶生产日期为3月18日圣祥牌茯苓酸奶,彼时厂家回应称系新员工操作失误导致;

  同年8月7日,平谷的王先生在一餐馆就餐时,又发现餐馆提供的圣祥牌蜂蜜酸牛奶生产日期为8月8日,对此,酸奶代理商给出了“运输途中酸奶包装受损更换了包装纸,导致日期出错”的解释。随后,北京圣祥乳制品厂证实了这一说法,并承诺将处罚涉事代理商,同时加强内部管理。

  两年之后,拒不承认生产“早产奶”的北京圣祥乳制品厂最终因“早产奶”事件遭罚。

  行政处罚记录显示,2016年9月29日,市场监管部门执法人员对该公司进行检查时,在酸奶生产线上发现正在灌装的酸奶标注的生产日期为2016/09/30,在成品库房,存放着标注生产日期为2016/10/01的180克/瓶的蜂蜜酸牛奶(塑料瓶装)共计90箱(24瓶/箱)、标注生产日期为2016/09/30的共计140箱,以上酸奶共计5520瓶。以每瓶1.5元价格计算,货值金额共计8280元。据此,市场监管部门2017年7月10日对北京圣祥乳制品厂作出没收5520瓶违法生产的酸奶并罚款8万元的处罚决定。

  天眼查显示,北京圣祥乳制品厂成立于2000年7月,注册资本79万元,李飞担任法人及股东,持股比例21.9%,公司经营范围包括酸牛奶、消毒牛奶、含乳饮料加工等。(记者贾玉静)

文章关键词:圣祥酸奶,抽检不合格,酵母,霉菌超标 责编:张迪驰
5034

相关阅读 换一换

  • 8批次食品被检不合格:含康恩贝玛咖咀嚼片 店铺已下架

    据国家市场监管总局网站27日消息,对28大类食品620批次样品进行抽检发现,有8批次样品不合格,主要问题为微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用等。

  • “县管校聘”开封祥符区按下快进键

    为顺利推进“县管校聘”管理改革,7月29日上午,开封市祥符区教体局在集慧中学报告厅举办祥符区教体系统“县管校聘”培训会,会议邀请山西晋中市6位县管校聘管理专家前来授课。区教体局局长郭瑞出席开班仪式并致辞,培训会由局领导王建红主持。

  • 开封市祥符区纪委在杜良乡开展廉政文化建设示范点观摩活动

    近日,开封市祥符区委常委、纪委书记、监委主任张洪伟率区纪委全体班子成员、各乡镇纪委书记、纪委机关各部室(中心)主任、各派驻纪检查组组长一行到杜良乡开展廉政文化建设示范点观摩活动,该乡党委副书记、乡长杨德丰、纪委书记于清利陪同观摩。

  • 开封市祥符区范村乡贫困户张海军:蜗牛养殖奔小康

    7月28日上午,开封市祥符区范村乡贫困户张海军在自家蜗牛养殖基地看着几乎鸡蛋大的蜗牛,他脸上的笑容比阳光还要灿烂。

  • 开封祥符区公安局“八一”节前慰问武警中队

    7月30日,在“八一”建军节即将到来之际,开封祥符区公安局党委副书记、政委卢晓峰在局党委副书记、常务副局长李德军、党委委员、驻局纪检监察组组长张留生的陪同下,带领指挥中心、政工、督察、宣传、警务保障室等相关部门到驻祥符区武警中队开展“八一”慰问活动。

  • 开封祥符区城市管理执法大队推进市容市貌精细化管理

    为全面做好国家卫生城市复审工作,进一步巩固提升国家卫生城市创建成果,优化城区街面环境秩序,着力营造一个整洁、有序的城市环境。近日,开封市祥符区城市管理执法大队多措并举,精准施策,强力推进市容市貌精细化管理工作。

慢新闻

独库公路通车时间定了?假的 独库公路通车时间定了?假的

大象陪办

新闻推荐

网站简介 | 版权声明 | 广告服务 | 联系方式 | 网站地图

Copyright © 2012 hnr.cn Corporation,All Rights Reserved

映象网络 版权所有