[摘要] 在华东地区，随着一批南北干货批发市场的关闭，低端批发市场逐渐淡出视野，中高端的休闲食品越来越受到市民青睐，成为年货热门。
近日，由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会主办的“2015年全国坚果与籽类产品市场推广活动”在上海举行。每年春节前后是坚果炒货食品旺季中的旺季，年货市场也成为行业必争之地。数据显示，今年的年货市场，小核桃仁、手剥松子和本色开心果等成为消费者最爱。
春节临近炒货食品热销 今年价格或上涨
在华东地区，随着一批南北干货批发市场的关闭，低端批发市场逐渐淡出视野，中高端的休闲食品越来越受到市民青睐，成为年货热门。在推广会上，根据行业龙头企业来伊份方面介绍，今年的小核桃仁销售额已破亿，收购原料量接近市场总量的30%，创下纪录。而今年临安的小核桃是有史以来产量最低的一年，产量大幅缩减到往年的1/3。这也势必影响到小核桃在市场上的价格，根据数据分析显示，由于受到产品周期、土壤、气候等多方面影响，今年的坚果炒货大市场价格或将会普遍上涨。
而随着互联网+时代的到来，中国的休闲食品行业也在经历变革，传统的百货超市的卖场时代、专营时代、线上线下的互联时代，正向着未来的“互联网+”的全渠道时代转变。目前，越来越多的商家开始经营自己的电子商务平台，进行O2O布局。
