[摘要] 目前，国家已经在推进农村土地集约化管理，鼓励农村合作社进行规模化经营，大力推广标准化生产模式，从源头上确保农产品质量安全合格。除此之外，也在提升农产品质量安全监管力度。
草莓红了，用手机扫一扫，通过溯源平台，就知道这批草莓施过什么肥，打过什么药，何时包装，何时进入货架。甚至，高档餐厅需要最近一两天内生的鸡蛋，通过溯源体系，也能满足这种个性化需求。
本周，广东省商务厅调研组走访东莞多家生鲜溯源体系试点企业，相关调研专家表示，以往溯源体系的建设由政府补贴农批市场，但成效甚微，希望能在东莞试点以企业为主体的生鲜溯源体系建设，在广东乃至全国形成示范效应。
全程溯源来了 生鲜电商能否站上“风口”
当下，搭载“互联网+”的劲风，生鲜全程可追溯已成为各地竞相拓展的发展机遇。省商务厅调研专家认为，目前，生鲜电商虽然已进入白热化竞争，但生鲜的消费需求尚未充分释放出来，市场前景广阔，生鲜电商的客户群仍需要通过体验感的提升获得进一步成长。如何在有限的市场空间里凭借差异化产品、优质的服务、适宜的价格赢得消费群体的青睐，将决定未来生鲜电商创业个体的存活。
现状
生鲜溯源体系相对薄弱
在东莞万江一家德国品牌超市，食材从农场到餐桌的每个环节都实现了可追溯。以货架上的一盒苹果为例，用手机扫描条形码，就能知道这批苹果的生长过程，不仅是果园的名称，还包含果园的土壤状况，就连种植者的资料也一清二楚。同时，还能看到苹果的加工处理过程，从采摘、挑选到包装再到运输，包括运输车辆信息以及运输温度也能一同掌握。
