映象网讯（记者 张美灵 张玉良）受境外消费和海淘代购影响，中国消费行为已然发生转变：由原来的物质基层需求转变为价格需求、健康性需求和品质需求。这一切都在向企业商户传达这样一个信号：绿色购买和品质消费已深入民众思想。

　　面对逐渐成为生活必需品的水果产品，能够吃到当季时令水果不再是什么新鲜事。追求健康和品质的消费人群，愈来愈看重纯天然无农药激素污染、无食品添加剂的原生态绿色健康水果，这也是近年来有机水果备受热捧的原因。

　　消费升级 有机水果绝缘概念炒作

　　由于转基因水果安全事件频发，使得有机水果成为当下最热话题，越来越多的消费者开始选择安全系数和营养价值较高的有机水果。品质消费促进了有机水果的技术发展和规模生产，有机水果不再只是概念性炒作。

　　对于有机水果，不仅仅是在种植过程中禁止使用转基因手段、化学合成农药和化肥等，对于种植土地的要求更为严苛。由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间，有机农业的转换不仅仅是放弃使用化肥、合成农药和停止从外界购买饲料，重要的是要把整个生态系统调理成一个尽可能封闭的、系统内各个部分平衡发展的、稳定的循环运动系统，这样产出的有机水果营养成分、味道口感才会比普通水果更有价值优势。

　　优质品种生态管理 产品回归品质本真

　　目前，市场上的有机水果鱼龙混杂，消费者在选择时很难辨别真假。位于河南兰考县仪封乡的兰考晨星家庭农场，始建于2006年。农场用10多年的时间改良土壤，耕耘出土壤肥沃的有机耕地，进行油桃、毛桃、苹果、梨、樱桃、玉米等农作物的有机种植。

　　2011年，晨星农场引进农科院果树研究所的中油16号油桃，用六年时间进行油桃研究。前三年果树成活率不足20%，第四年桃树成活结出幼果，却因蚜虫侵害导致全年无收。在第五年的时候，农场从安徽请来技术员进行科学管理，桃子才结出硕果。但在后期，一些技术人员为了让桃子色泽鲜艳，在桃子上涂抹、喷洒着色剂，农场创始人发现后立刻终止了这一行为，将技术人员辞退。

　　为了寻找到天然有机的培育方法，农场创始人四处取经学习，闲暇时穿行于桃林之间，观察记录桃子的生长。终于，他发现日照充足的地方，桃子生长状况良好、色泽红艳，便让员工将有幼果生长地方的树叶全部剪下来，让果实接受充足的光照。几天之后，这些油桃的红艳度明显加深。这一年，晨星农场结出了百十斤桃子。

　　随后，农场创始人将学习来的经验应用到农场的生态管理中，不仅改良了种植环境，更是使用豆柏，芝麻饼，农家肥等有机堆肥，更是全程人工束花束果、除草剪衼、散叶通风，每天像对待孩子一样，让这些桃子茁壮成长。功夫不负有心人，晨星农场的油桃品质越来越好，远近驰名，备受客户认可。正是有晨星这样的良心农场，才会让水果市场有了高品质的选择，也让消费者真正回归到了品质生活。

　　鼎真务实匠心独运 生态农场冰糖蜜桃

　　针对性的有效改革，融入现代人追求原生态的绿色生活理念，使得晨星农场果树结出的纯天然油桃，成果硕大圆润，香气扑鼻。不掺半点杂色的油皮儿外衣，色泽明艳像极了出阁新娘的一抹红唇。肉质橙黄如蜜，入口细脆鲜美，甜味儿不绝，有“冰糖蜜”之称。如此品质的油桃，着实需要原始地下矿物质水的浸润，辅以充足的日照，精心的培护，才会有这样的口感。

　　如今的晨星农场，不再单单培育有机水果，而是将目光放在了有机果蔬这个大市场环境下。农场以“打造原生态田园农业”为宗旨，以鼎真、务实、极致的匠人精神，不断进行超级果蔬的精品培育。目前，晨星农场产出的果蔬种类繁多，远销沿海各省，深受国内外客户的一致称赞。

　　品质消费的时代，比拼的就是产品的质量和其附加值。从这两点来看，晨星农场的“冰糖蜜”一爆而红，是深合时代消费市场需求的。由此可见，河南乃至国内的有机水果市场正在稳步崛起中。