[摘要] “原酒,有着最原始的粮食香气,是给懂的人喝的酒。”深谙酒道的李德印,在他的原酒体验馆这样告诉记者。“懂酒”,是对李德印最贴切的形容词。因为爱酒,李德印入了白酒这个行业。
李德印:做坚守品质的原酒人
映象网讯(记者 刘磊 文/图)“原酒,有着最原始的粮食香气,是给懂的人喝的酒。”深谙酒道的李德印,在他的原酒体验馆这样告诉记者。
原酒,给懂的人喝的酒
“懂酒”,是对李德印最贴切的形容词。因为爱酒,李德印进入了白酒这个行业。
那是2003年,过年的时候,李德印在酒厂第一次接触到了原酒。钟情于原酒独特的醇香,以及喝了之后不上头的特质,他与原酒结下了不解之缘。
性格使然,李德印在工作和生活中有着不少的好客户、好朋友。爱好分享的他,每年总会请朋友们在一起聚聚,备上几瓶好酒与大家共同分享。自从接触了原酒,每次聚会,李德印都会让大家喝品牌好酒,而自己却拿着一个普通的塑料壶,自顾的品尝着从酒厂打来的原酒。
“老李啊,我们喝着你的好酒、名酒,你自己喝壶酒,是不是心疼你的好酒不想让我们喝啊?”几次下来,李德印的朋友们见他总是喝着塑料壶装的酒,便开始调侃起来。后来,朋友们索性都不喝好酒了,要陪着李德印一起喝壶装原酒。
结果,喝了壶里的原酒后,朋友们都把原来的酒倒了,纷纷表示,这才是好酒。见到朋友们都这么喜欢原酒的口味,李德印心想:既然大家都这么爱喝原酒,为什么我不能卖原酒呢?
2008年,对原酒有着深刻认识的李德印开始经营原酒。那个时候,人们对于原酒普遍没有什么概念,买酒看包装、看品牌。面对白酒行业各式各样的精美包装和品牌,李德印的塑料壶装原酒显然处于“低颜值”的行列,销量并不乐观。
李德印很快将目标锁定了真正懂酒、懂得品酒的爱酒之人,希望通过与懂酒之人的分享,将更多的客户引导过来。
李德印:做坚守品质的原酒人
酒瓷,瓷器与酒相辅相成
人靠衣装马靠鞍,随着对市场了解的深入,李德印开始重视原酒的包装。他发现,人们很多时候花钱买酒送人,喝完之后酒瓶子都扔了,什么都没有留下。而现在很多家庭都需要装饰品,李德印便决定用瓷器装酒,喝完之后瓷器还具有保存价值,可以用作观赏装饰。
“瓷器具有透气性,用来装酒是相辅相成的。”李德印表示,自己定制的各种瓷器都具有不同的美好寓意,用来送礼或收藏都具有不可多得的独特价值。
三羊开泰、鸳鸯戏水、祝寿仙桃等各式各样精美的瓷器,俨然成为了李德印原酒体验馆内最亮眼的风景,酒瓷文化在这里蔓延。
从2008年开始经营原酒至今,李德印已经在原酒文化的推广道路上行进了7年。从壶装原酒到酒瓷文化,他在摸索中见证了原酒市场的发展与转变。
李德印:做坚守品质的原酒人
态度,坚守原酒品质第一
“最开始,人们不懂原酒,特别难卖。最近两年,白酒市场逐渐返璞归真,人们也都慢慢的懂原酒了,销量比以前好了很多。”
7年时间,李德印坚守在原酒推广的阵地上,即使人们对于原酒一无所知,不愿购买,他也从没有放弃过对于原酒的坚持。
而现在,白酒市场返璞归真,开始向原生态转变,人们的消费观念也在逐渐改变,当原酒在市场逐渐占有了一席之地时,李德印并没有洋洋得意,而是开始反思。
由于原酒的酿造工艺问题,原酒产量并不大,在市场需求量过大的情况下,必然会导致一部分原酒供应商无法保证原酒的质量。对此,李德印对自己定下了要求——坚守本质,质量第一。
“我们还可以根据客户的需求连身定做瓷瓶和酒质,提供符合客户要求的私人定制。”目前,李德印的原酒体验馆依然不做广告,会所式的体验馆摆满了精美的瓷器,以酒会友,用原酒醇香的口感留住每一位来到这里品尝的朋友。
好酒需好酒之人来品,在原酒文化的发展道路上,李德印始终如一,坚守着原酒品质第一的理念,用行动做有态度的原酒人。
这里想提醒爱酒的朋友们,可到郑汴路英协路交汇处西南角升龙环球大厦,联系李德印(15516922269),品尝您中意的原酒。