映象消费

　　2020年初，一场突如其来的疫情，给餐饮业带来了巨大的灾难。目前，疫情逐步得到控制，餐饮业在积极复工复产，线上外卖、恢复堂食，这一切，都昭示着餐饮业的春天即将来了。 为助力餐饮业健康发展，为会员单位做好服务，3月25日，郑州市餐饮与饭店行业协会2020年度会长办公会议在郑州胜利召开。

　　中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武，郑州餐协党支部书记李保军，顾问王旸、张晓枫，监事长李志顺，常务副会长邓胜利、李华，副会长吴军峰、韩跃军、顿玉松、王铁庄、赵朋、刘其创、成国富、周宝锋、陈伟、李银州、王正茂、张建营等参加会议，共同探讨餐协工作重点。

　　作为有影响力的行业组织，郑州餐协始终牢记所肩负的社会责任，坚守“提供服务、反映诉求、规范行为、搭建平台”的服务宗旨，做好政府和餐饮企业沟通的桥梁和纽带。

　　回首2019

　　2019年换届以来，在全体会员的共同努力下，做出了50余件实事，受到了政府相关部门和会员单位的一致好评。

　　郑州餐协换届大会盛况

　　回首2019年，郑州餐协先后出席博鳌国际美食文化论坛、第四届世界厨师艺术节、第二届世界中餐烹饪大赛、芬兰中华美食之夜、第三十届香港美食博览会、第十九届澳门美食节、中国菜艺术节等行业盛会，同时成功举办了“2019郑州美食指南TOP100”评选、"国庆吃面 国泰民安”"祖国成立七十周年活动、"首届中原餐饮品牌论坛"、"2019年度颁奖盛典"、"豫菜品鉴宴""春满中原 老家河南”"节等系列活动，聘请了20位社会知名人士担任"中原美食推广大使"等。

　　尤其是在2020年疫情爆发以来，受武汉市青山区商务局、武汉市餐饮行业协会的邀请，郑州餐协组织51家企业参与，6名厨师携带30余万物资前往武汉，为河南第五批医疗队员提供后勤保障服务，得到了社会各界和广大媒体的赞誉，成为"中国最美厨师"典范。

　　"河南厨师赴武汉"出征仪式

　　展望2020

　　展望2020年，虽然受疫情影响，餐饮业迎来了最困难的时期，但是河南餐饮人众志成城，携手并进，郑州餐协牢记使命，始终代表餐饮业向社会发声。

　　中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长 樊胜武

　　在郑州餐协2020年会长办公会议上，与会代表畅所欲言，积极讨论协会发展方向和各项开展活动，通过了郑州餐协2020年工作规划，主要包含各类培训学习、行业考察交流、探访优质食材、继续评选美食指南、举办上下游供应链对接会、举办豫菜品鉴宴等60余项活动，相信在全体会员的共同努力下，郑州餐协2020年一定会迎难而上、再创佳绩。

　　郑州餐协樊胜武会长表示，这次疫情，对于餐饮业来说是一次挑战，也是一次机遇。餐饮业在自身困难时刻仍然积极为武汉及相关部门捐款捐物，很多企业积极调整经营模式，不断优化产品质量。目前所有的一切都在向好发展，餐饮业要积极开展行业自救，不靠不等，尤其是协会的领导班子一定要起好带头作用、携手并进，协会也会责无旁贷的积极发挥行业职能，反映行业诉求，引领行业发展，相信在大家的共同努力下，餐饮业复苏指日可待，餐饮业的明天更加美好。